Glace Chocolat Noir 71% - Pot de 350g

 

Ingrédients :

-Chocolat Noir 71% BIO

-Crème de Normandie 30% M.G

-Lait demi-écrémé BIO

-Sucre de canne

-Gomme Xanthane

Et beaucoup d'amour

 

La gomme xanthane est en très faible quantité (une càc pour plus de 3kg de glace) et sert simplement de liant et à réduire la formation des cristaux de glace.

 

Glace 100% artisanale (ce qui veut dire que vous n'aurez pas la texture souple d'une grande marque à la sortie du congélateur) voici comment la déguster :  Sortir le pot du congélateur et le mettre 50 minutes au frigo afin de pouvoir la travailler. Tremper votre cuillère à glace (ou tout autre ustensile que vous voulez utilisés pour vous régaler) dans de l'eau chaude et scoopé la glace puis la remettre au congélateur une fois terminer.

 

Nous ne saurions que trop déconseiller de vouloir accélérer le processus en laissant la glace à température ambiante, vous prendriez le risque de favoriser le développement de bactérie à risque tandis que le frigo assure une température suffisamment basse pour éviter une quelconque prolifération. En dehors de ces recommandations L'association Les Simones Coopératives décline toutes résponsabilités.

Glace Chocolat Noir 71%

4,50 €Prix
350 Grammes